Организация питания в образовательной организации

Новый пищеблок с современным оборудованием обеспечивает обучающихся здоровой и вкусной пищей.
Столовая имеет санитарно-эпидемиологическое заключения на услугу питания.
В столовой предусмотрен набор помещений и оборудования, позволяющих готовить и реализовывать безопасную и сохраняющую пищевую ценность кулинарной продуции.
Во всех цехах: овощном, мясо-рыбном, мучном, холодных закусок, горячем, работают 5 человек: повар-бригадир, 2 повара, кондитер, и кухонная рабочая. Все работники столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Ношение спецодежды для работников пищеблока является обязательным. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы.
В школе наряду с организованным питанием для всех учащихся работает буфет. В нем постоянно присутствует не только выпечка школьной столовой, но и разнообразные соки, напитки, кондитерские изделия.
Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта. На столах всегда есть салфетки, соль и специи.
За качеством питания постоянно следит бракеражная комиссия , проверяет качество получаемой сырой и готовой продукции. Медицинский работник ежедневно контролирует качество приготовляемых блюд, ведет бракеражный журнал. Их совместная работа позволяет контролировать организацию питания в школе, его качество, вносить необходимые коррективы и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого ученика нашей школы.
Персонал столовой всегда встречает детей доброжелательными улыбками и многих детей знает по именам. Поэтому дети всегда с удовольствием посещают школьную столовую.

Питание учащихся в школе, за счет средств родителей (законных представителей) осуществляется ежедневно с применением системы безналичной оплаты "Классная карта". Стоимость питания для учащихся в школе, обеспечивающегося за счет родителей (законных представителей), устанавливается организатором питания и согласовывается с комитетом по образованию города Барнаула. С января 2025 года стоимость составляет:

для учащихся 5-11 классов 1 смены — 135 рублей;

для учащихся 5-11 классов 2 смены — 165 рублей.

Оплата за дополнительную (буфетную) продукцию питания может осуществляться за наличный расчет.

Учащиеся по образовательным программам начального общего образования в школе, обеспечиваются не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджета Алтайского края, местного бюджета и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджета Алтайского края, местного бюджета и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, обучение которых организовано на дому, обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием в виде сухого пайка (продуктового набора) либо в виде денежной компенсации в порядке, предусмотренном постановлением Правительства Алтайского края от 21.03.2024 № 72
"Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, обучение которых организовано краевыми государственными общеобразовательными организациями на дому, в том числе возможности замены бесплатного двухразового питания денежной компенсацией".

Дети из многодетных семей, обучающиеся по образовательным программам основного общего или среднего общего образования обеспечиваются бесплатным одноразовым горячим питанием за счет бюджета Алтайского края, бюджета города Барнаула в порядке, предусмотренном постановлением администрации города Барнаула от 06.05.2024 № 730 «Об утверждении порядка предоставления бесплатного одноразового горячего питания детям из многодетных семей, обучающимся в муниципальных общеобразовательных организациях города Барнаула». Право на получение питания имеют дети из многодетных семей, имеющих в своем составе трех и более детей, и не достигших возраста 18 лет или возраста 23 лет при условии их обучения в организации, осуществляющей образовательную деятельность по очной форме обучения.

На основании постановления Администрации города Барнаула от 19.07.2018 №1234 (в редакции от 18.04.2024 г. №632) «Об утверждении Порядка предоставления из бюджета города Барнаула компенсационных выплат на питание учащимся, нуждающимся в социальной поддержке, обучающимся в муниципальных общеобразовательных организациях города Барнаула», введены компенсационные выплаты в безналичной форме в виде уменьшения оплаты за питание. В соответствии с утвержденным порядком, заявления родителей (законных представителей) со справками из органов социальной защиты населения подаются в течение всего учебного года. Размер муниципальной компенсационной выплаты 30 руб.

Необходимая информация по организации школьного питания размещена в документах:

Федеральные